Čo je kwarshioka?

Kwashiorkor je závažná forma podvýživy, ktorá je výsledkom nedostatku bielkovín, ale dostatku kalórií. Najčastejšie sa vyskytuje u detí v rozvojových krajinách, ale môže sa vyskytnúť aj u dospelých.

Kwashiorkor je spôsobený nedostatkom esenciálnych aminokyselín, ktoré sú stavebnými kameňmi bielkovín. Tieto aminokyseliny sa nachádzajú v živočíšnych produktoch, ako je mäso, ryby a vajcia, ako aj v niektorých rastlinných potravinách, ako sú strukoviny, orechy a semená.

Keď telo nedostáva dostatok esenciálnych aminokyselín, nedokáže si vyrobiť bielkoviny, ktoré potrebuje na správne fungovanie. To môže viesť k mnohým zdravotným problémom, vrátane:

* Edém (opuch) tváre, nôh a brucha

* Spomalenie rastu

* Kožné lézie

* Hnačka

* Anémia

* Slabosť

* Únava

* podráždenosť

Kwashiorkor možno liečiť diétou s vysokým obsahom bielkovín a kalórií. V niektorých prípadoch môže byť potrebná hospitalizácia.

Na prevenciu kwashiorkoru je dôležité jesť vyváženú stravu, ktorá obsahuje veľa potravín bohatých na bielkoviny. Deťom by sa tiež malo podávať materské mlieko alebo umelá výživa, kým nebudú mať aspoň 1 rok.