Čo je to kanagi, na aký účel ho farmári používajú?

A Kanagi je tradičná japonská motyka používaná predovšetkým pri pestovaní ryže na rôzne úlohy súvisiace s obrábaním a udržiavaním ryžových polí. Často sa používa v spojení s inými poľnohospodárskymi nástrojmi, ako sú hrable (Suikasu ) a kosák (Kama ). Kanagi je základným nástrojom pre japonských farmárov a má významný kultúrny význam.

Účel a použitie Kanagi:

1. Príprava pôdy: Farmári používajú kanagi na prípravu pôdy pred presadením alebo zasiatím ryže. Používa sa na rozbíjanie hrúd, urovnávanie pôdy a vytváranie jemného, ​​hladkého výsevného lôžka. Správna príprava pôdy zabezpečuje lepšie klíčenie semien a zdravý vývoj koreňov.

2. Kontrola buriny: Pletie buriny je kľúčovým aspektom pestovania ryže, pretože burina súťaží s rastlinami ryže o živiny, slnečné svetlo a vodu. Farmári používajú kanagi na odstránenie buriny z ryžových polí. Tenká čepeľ kanagi umožňuje presné rezanie, čím sa minimalizuje poškodenie rastlín ryže.

3. Riadenie zavlažovania: Pri pestovaní ryže je dôležité hospodárenie s vodou. Poľnohospodári používajú kanagi na kopanie kanálov a úpravu toku vody v ryžovom poli. To zaisťuje, že rastliny ryže dostanú dostatočný prísun vody bez toho, aby boli ponorené alebo podmáčané.

4. Pudling: Puddling je proces používaný pri pestovaní ryže na vytvorenie polotekutej vrstvy bahna na povrchu ryžového poľa. To pomáha predchádzať strate vody, potláčať rast buriny a znižovať zhutňovanie pôdy. Poľnohospodári používajú kanagi na premiešanie a zhutnenie pôdy, aby dosiahli požadovaný stav kaluží.

5. Zber: V niektorých prípadoch farmári používajú kanagi aj na zber ryže. Stonky ryže odrežú v určitej výške nad úrovňou zeme, čím zabezpečia, že zrná zostanú neporušené.

Kanagi je navrhnutý tak, aby bol ľahký a ľahko sa s ním manévrovalo, čo umožňuje farmárom efektívne pracovať vo vlhkých a blatistých podmienkach. Vyžaduje tiež menšiu fyzickú silu v porovnaní s inými poľnohospodárskymi nástrojmi. Vďaka tomu je vhodný pre farmárov rôzneho veku a fyzických schopností.

Na záver, kanagi je všestranný nástroj používaný japonskými farmármi na rôzne úlohy pri pestovaní ryže. Medzi jeho primárne funkcie patrí príprava pôdy, ničenie buriny, riadenie zavlažovania, kaluže a v niektorých prípadoch aj zber. Jeho jedinečný dizajn a jednoduché použitie z neho robia cenný prínos v japonských postupoch pestovania ryže.