Aké druhy potravín sú kóšer a ktoré nie sú kóšer?

Kóšer potraviny sú potraviny, ktoré zodpovedajú židovským stravovacím zákonom známym ako kašrut, ktoré sú odvodené z Tóry. Nekóšer potraviny sú tie, ktoré nespĺňajú tieto požiadavky.

Kóšer potraviny zahŕňajú :

* Mäso a hydina zo zvierat, ktoré boli rituálne zabité a skontrolované

* Ryby, ktoré majú plutvy a šupiny

* Ovocie, zelenina a obilniny

* Mliečne výrobky, ktoré sú vyrobené z kóšer zvierat

* Vajcia od kóšer vtákov

Nekóšer potraviny zahŕňajú :

* Mäso a hydina zo zvierat, ktoré neboli rituálne zabité

* Ryby, ktoré nemajú plutvy a šupiny

* Mäkkýše

* Hmyz

* Obojživelníky

* Plazy

* Dravce

* Cicavce, ktoré neprežúvajú a majú rozštiepené kopytá

Okrem týchto základných pravidiel existuje aj mnoho ďalších špecifických nariadení, ktoré sa vzťahujú na prípravu kóšer jedla. Napríklad kóšer mäso a hydina musia byť pred varením na určitý čas namočené vo vode a mliečne výrobky a mäsové výrobky sa nikdy nesmú miešať dohromady.

Kóšer jedlo je dôležitou súčasťou židovskej kultúry a tradície a mnohí Židia to berú veľmi vážne. Dodržiavaním zákonov kašrutu môžu Židia zabezpečiť, aby jedli jedlo, ktoré je zdravé a v súlade s ich náboženským presvedčením.