Má kóšer kura vysoký obsah sodíka?

Kóšer kura nemá prirodzene vysoký obsah sodíka. Obsah sodíka v kuracom mäse, či už je kóšer alebo nie, závisí od spôsobu spracovania a prípravy. Ak je kóšer kurča spracované s pridanou soľou alebo nasolené soľným roztokom, môže mať vysoký obsah sodíka. Podobne, ak je kuracie mäso ochutené soľou alebo varené v slaných omáčkach alebo marinádach, môže mať tiež vysoký obsah sodíka. Na druhej strane, ak je kóšer kurča varené bez pridanej soli alebo spracované bez soľných roztokov, môže to byť voľba jedla s nízkym obsahom sodíka.