Čo je nejaké jedlo Inkov?

Ľudia Inkov mali rozmanitú a výživnú stravu, ktorá zahŕňala rôzne rastliny, zvieratá a koreniny. Niektoré z najbežnejších potravín Inkov zahŕňajú:

* Zemiaky: Zemiaky boli základným jedlom ľudí Inkov a jedli sa rôznymi spôsobmi, vrátane varených, pražených a tlačených.

* Kukurica: Kukurica alebo kukurica bola ďalšou dôležitou plodinou pre ľudí Inkov a používala sa na výrobu chleba, kaše a tamales.

* Quinoa: Quinoa je obilnina, ktorú pestovali Inkovia a dodnes sa konzumuje ako zdravá a výživná potravina.

* Amaranth: Amarant je ďalšie obilie, ktoré vypestovali Inkovia a dnes sa považuje za superpotravinu vďaka svojej vysokej nutričnej hodnote.

* Fazuľa: Fazuľa bola pre Inkov bežným zdrojom bielkovín a jedli sa v rôznych jedlách.

* Mäso: Ľudia Inkov jedli rôzne druhy mäsa, vrátane lamy, alpaky, morčiat a rýb.

* Koření: Obyvatelia Inkov používali na ochutenie jedla rôzne koreniny, vrátane čili papričiek, rasce a koriandra.

Ľudia Inkov boli tiež zručnými farmármi a na pestovanie svojich plodín používali rôzne techniky. Na úbočiach hôr vybudovali terasy, aby maximalizovali množstvo pôdy dostupnej pre poľnohospodárstvo, a na zalievanie plodín používali zavlažovacie systémy. Ľudia Inkov tiež vyvinuli proces lyofilizácie na uchovanie potravín, čo im umožnilo skladovať potraviny na dlhú dobu.

Strava Inkov bola zdravá a výživná a poskytovala ľuďom Inkov energiu, ktorú potrebovali na vybudovanie svojej ríše a prosperovanie v drsnom andskom prostredí.