Aké jedlo dostávali viktoriánske deti?

Viktoriánska éra bola obdobím výrazných spoločenských a ekonomických zmien a to sa prejavilo aj v strave, ktorú deti dostávali. Na začiatku storočia bola strava väčšiny detí pomerne jednoduchá, pozostávala najmä z chleba, zemiakov a zeleniny. Mäso bolo vzácnou pochúťkou a zvyčajne bolo vyhradené na špeciálne príležitosti, ako sú Vianoce. Postupom storočia sa však strava viktoriánskych detí začala meniť. Rast Britského impéria znamenal, že nové potraviny, ako je čaj, cukor a korenie, sa stali dostupnejšími. To viedlo k pestrejšej a výživnejšej strave pre deti.

Ďalším dôležitým faktorom, ktorý ovplyvnil jedlo, ktoré viktoriánske deti dostávali, bol vzostup priemyselnej revolúcie. Ako sa čoraz viac ľudí sťahovalo do miest, začali žiť v stiesnených a hygienicky nevyhovujúcich podmienkach. To im sťažovalo pestovanie vlastných potravín, a tak sa stali odkázanými na spracované a balené potraviny. Tieto potraviny boli často nekvalitné a často boli kontaminované baktériami. To viedlo k vysokej miere podvýživy a chorôb medzi viktoriánskymi deťmi.

V neskoršej časti storočia narastalo povedomie o dôležitosti výživy. To viedlo k vývoju nových potravín, ako je dojčenská výživa a školské jedlá, ktoré boli určené na zlepšenie zdravia detí. V dôsledku toho sa výrazne zlepšila strava viktoriánskych detí, čo malo pozitívny vplyv na ich zdravie a pohodu.