Čo bol mesačný svit?

Moonshine označuje alkoholické nápoje vyrobené nezákonne, zvyčajne v malých množstvách, bez dodržiavania právnych predpisov alebo platenia príslušných daní. Historicky to bolo bežné počas období zákazu alebo reštriktívnych zákonov o alkohole a často sa destilovalo v provizórnych destilačných prístrojoch na skrytých miestach. Termín „mesačný svit“ pravdepodobne pochádza z jeho spojenia s tradičnou praxou destilácie alkoholu pod rúškom tmy, často v noci alebo pri mesačnom svetle, aby sa predišlo odhaleniu úradmi.

Moonshine môže byť vyrobený z rôznych zdrojov, vrátane obilnín (kukurica, jačmeň, raž), ovocia alebo iných fermentovateľných materiálov. Výrobný proces zvyčajne zahŕňa fermentáciu a destiláciu. Často sa spája s vidieckymi komunitami alebo určitými regiónmi, kde miestne tradície alebo odpor voči predpisom prispievajú k jeho nezákonnej výrobe a spotrebe.

Moonshine má rôznu kvalitu v závislosti od zručnosti liehovarníka a použitých ingrediencií. Môže byť číry alebo zakalený kvôli nečistotám. Kvôli svojej často neregulovanej produkcii môže byť mesačný svit spojený so zdravotnými rizikami, ak nie je správne destilovaný alebo konzumovaný vo veľkých množstvách.

Pojem „mesačný svit“ sa spája predovšetkým so Spojenými štátmi, najmä počas éry prohibície (1920–1933), keď bola zakázaná výroba a predaj alkoholu. Avšak variácie nezákonnej výroby a konzumácie alkoholu možno nájsť v iných krajinách a regiónoch podľa reštriktívnych alebo prohibičných zákonov o alkohole.