Prečo štáty Veľkého jazera produkujú ovocie a zeleninu?

Štáty Veľkých jazier neprodukujú významné množstvo ovocia a zeleniny. Väčšina produkcie spotrebovanej v oblasti Veľkých jazier sa pestuje v Kalifornii a iných teplejších klimatických podmienkach. Štáty Veľkých jazier majú relatívne chladné podnebie, ktoré nie je priaznivé pre pestovanie väčšiny ovocia a zeleniny.