Aká je najhustejšia časť mlieka?

Najhustejšia a najbohatšia časť mlieka sa nazýva smotana. Je to vrstva tuku, ktorá stúpa na povrch mlieka, keď ho necháte odstáť. Smotana sa používa v rôznych mliečnych výrobkoch vrátane masla, syra, zmrzliny a šľahačky.