Prečo je bio ovocie lepšie ako bežné ovocie?

Bioovocie sa vyrábajú podľa zásad ekologického poľnohospodárstva, čo znamená, že sa nepoužívajú žiadne pesticídy, syntetické hnojivá ani iné chemikálie. Tieto výrobné metódy sú lepšie pre ľudské zdravie a životné prostredie.

Zdravotné výhody

Bio ovocie obsahuje menej pesticídov ako bežné ovocie. Pesticídy sú chemikálie používané na ničenie hmyzu, húb a iných škodcov, ktorí môžu poškodiť plodiny. Ukázalo sa, že tieto chemikálie sú spojené s množstvom zdravotných problémov, vrátane rakoviny, vývojových porúch a reprodukčných problémov. Organické ovocie obsahuje výrazne nižšie množstvo pesticídov, vďaka čomu je zdravšie pre ľudskú spotrebu.

Bio ovocie tiež obsahuje viac živín ako bežné ovocie. Ekologické poľnohospodárstvo sa zameriava na budovanie zdravých pôd, vďaka čomu sú rastliny schopné lepšie absorbovať živiny z pôdy. To sa premieta do ovocia, ktoré je bohatšie na živiny. Jedna štúdia zistila, že organické ovocie obsahuje vyššie hladiny vitamínov, minerálov a antioxidantov ako bežné ovocie.

Prínos pre životné prostredie

Produkcia bio ovocia je šetrnejšia k životnému prostrediu. Syntetické pesticídy a hnojivá používané v konvenčnom poľnohospodárstve môžu kontaminovať pôdu, vodu a vzduch, čo môže poškodiť voľne žijúce zvieratá a životné prostredie. Ekologická výroba sa zameriava na udržateľné metódy, ktoré nepoužívajú tieto chemikálie. Ekologické poľnohospodárstvo tiež šetrí pôdu a vodu a je menej škodlivé pre biodiverzitu.

Oplatí sa platiť viac za bio ovocie?

Bio ovocie je zvyčajne drahšie ako klasické ovocie. Štúdie však ukázali, že za zdravotné a environmentálne prínosy organického ovocia sa oplatí priplatiť. Ak máte obavy o svoje zdravie a životné prostredie, potom je bio ovocie dobrou voľbou.

Kde si môžete kúpiť bio ovocie?

Bio ovocie nájdete vo väčšine obchodov s potravinami a na farmárskych trhoch. Dá sa kúpiť aj online.