Čo je zdravšia gorgonzola alebo mozzarella?

Mozzarella je zdravšia ako gorgonzola, pretože má menej tuku a kalórií. Mozzarella je mäkký, biely syr, ktorý sa vyrába z byvolieho alebo kravského mlieka. Má jemnú chuť a mierne žuvaciu textúru. Gorgonzola je plesňový syr, ktorý sa vyrába z kravského mlieka. Má silnú, štipľavú chuť a drobivú textúru.

Porovnanie

* Kalórie

* Mozzarella:85 kalórií za uncu

* Gorgonzola:100 kalórií za uncu

* Tuk

* Mozzarella:6 gramov tuku na uncu

* Gorgonzola:9 gramov tuku na uncu

* Nasýtené tuky

* Mozzarella:4 gramy nasýtených tukov na uncu

* Gorgonzola:6 gramov nasýtených tukov na uncu

* Cholesterol

* Mozzarella:20 miligramov cholesterolu na uncu

* Gorgonzola:25 miligramov cholesterolu na uncu

* Sodík

* Mozzarella:180 miligramov sodíka za uncu

* Gorgonzola:320 miligramov sodíka za uncu

* Proteín

* Mozzarella:10 gramov bielkovín na uncu

* Gorgonzola:8 gramov bielkovín na uncu

Záver

Mozzarella je zdravšia voľba ako gorgonzola, pretože má menej tuku, kalórií a sodíka. Je tiež dobrým zdrojom bielkovín. Gorgonzola má však silnejšiu chuť a môže byť lepšou voľbou pre tých, ktorí majú radi modrý syr.