Čo je to carpaccio z ananásu?

Nič také ako carpaccio z ananásu neexistuje. Carpaccio je jedlo zo surového mäsa alebo rýb nakrájaných na tenké plátky, zvyčajne hovädzieho mäsa, podávané s dresingom z olivového oleja, citrónovej šťavy a parmezánu.