Čo je základnou potravinou Peru?

Základnou potravinou Peru sú zemiaky. V krajine sa pestuje viac ako 3 000 odrôd zemiakov, ktoré sa používajú v širokej škále jedál vrátane polievok, dusených jedál a hlavných jedál. Zemiaky sú často varené, vyprážané alebo roztlačené a môžu sa podávať s mäsom, rybami alebo zeleninou.