Ali lahko kečap po odprtju pustite čez noč neohlajenega?

Odprtega kečapa ni priporočljivo pustiti čez noč v hladilniku. Kečap vsebuje sestavine, kot so paradižnik, kis, sladkor in sol, ki zagotavljajo ugodno okolje za rast bakterij. Če kečap dlje časa pustite pri sobni temperaturi, lahko povečate tveganje za kvarjenje, kar povzroči neželene spremembe v okusu, teksturi in varnosti.

Hlajenje pomaga upočasniti rast bakterij z vzdrževanjem nizke temperature. Shranjevanje odprtega kečapa v hladilniku po uporabi zmanjša tveganje za kvarjenje in zagotavlja njegovo kakovost in varnost za daljše obdobje.