Katere dobre rdeče predjedi lahko postrežemo na dan?

Sestavine:

* 1 štruca francoskega kruha, narezana na 1-palčne rezine

* 2 žlici oljčnega olja

* 1/4 skodelice sesekljane rdeče paprike

* 1/4 skodelice sesekljanega paradižnika

* 1/4 skodelice sesekljane čebule

* 1/2 skodelice naribanega parmezana

* Sol in poper po okusu

Navodila:

1. Pečico segrejte na 400 stopinj F (200 stopinj C).

2. Rezine kruha premažite z olivnim oljem in položite na pekač.

3. Pečemo 5-7 minut, oziroma dokler niso zlato rjave barve.

4. Vsako rezino kruha obložite s sesekljano rdečo papriko, paradižnikom, čebulo in parmezanom.

5. Pecite dodatnih 5 minut ali dokler se sir ne stopi in postane mehurček.

6. Začinite s soljo in poprom po okusu.

Omaka iz rdeče paprike

Sestavine:

* 1/2 skodelice pečene rdeče paprike, sesekljane

* 1/4 skodelice kremnega sira, zmehčanega

* 1/4 skodelice kisle smetane

* 1/4 skodelice naribanega parmezana

* 1/4 čajne žličke česna v prahu

* 1/4 čajne žličke čebule v prahu

* Sol in poper po okusu

Navodila:

1. V kuhinjskem robotu zmešajte pečeno rdečo papriko, kremni sir, kislo smetano, parmezan, česen v prahu in čebulo v prahu.

2. Procesirajte, dokler ni gladka in kremasta.

3. Začinite s soljo in poprom po okusu.

4. Postrezite s krekerji, kruhom ali zelenjavo.

Caprese nabodala s češnjevimi paradižniki

Sestavine:

* 1 pol litra češnjevih paradižnikov

* 1/2 skodelice svežega sira mozzarella, narezanega na 1-palčne koščke

* 1/4 skodelice listov bazilike

* 1 žlica oljčnega olja

* 1/4 čajne žličke balzamičnega kisa

* Sol in poper po okusu

Navodila:

1. Pečico segrejte na 400 stopinj F (200 stopinj C).

2. V veliki skledi zmešajte češnjeve paradižnike, sir mozzarella, liste bazilike, oljčno olje, balzamični kis, sol in poper.

3. Premešajte na plašč.

4. Nabodala s paradižniki, mocarelo in lističi bazilike.

5. Nabodala položite na pekač in pecite 10-12 minut oziroma dokler se sir ne stopi in postane mehurček.

6. Postrezite takoj.