Ali je v redu jesti kuhan sufle, ki je ostal zunaj hladilnika?

Sufle je lahka, puhasta jed iz jajc, mleka in sira. Pečemo ga v pečici, dokler ne naraste in postane zlato rjave barve. Ker souffle vsebuje jajca in mleko, je dober gojišče za bakterije. Če souffle pustite izven hladilnika, se lahko hitro razmnožijo bakterije in pokvarijo jed. Zaradi uživanja pokvarjenega sufleja lahko zbolite.

Simptomi zastrupitve s hrano iz sufleja lahko vključujejo slabost, bruhanje, drisko in bolečine v trebuhu. V nekaterih primerih lahko zastrupitev s hrano povzroči resnejše zaplete, kot sta dehidracija in elektrolitsko neravnovesje.

Da bi se izognili zastrupitvi s hrano, je pomembno, da souffle ohladite takoj po kuhanju. Sufle je treba zaužiti v dveh dneh po kuhanju. Če sufleja ne boste pojedli v dveh dneh, ga lahko zamrznete za največ dva meseca.