Kako odstraniti grudice iz glazure s kremnim sirom?

Glazura iz kremnega sira je lahko zapletena zver. Zlahka ga premagate, kar lahko postane tekoče, ali premalo premagate, kar vam lahko pusti grudice. Vendar obstaja nekaj trikov, s katerimi lahko dobite ravno prav.

_Če je vaša glazura iz kremnega sira grudasta, to popravite takole: _

- Pustite, da se segreje na sobno temperaturo.

Glazuro iz kremnega sira je lažje obdelati, če je na sobni temperaturi.

- Če je vaša glazura iz kremnega sira hladna, jo pustite stati na pultu približno 30 minut, preden jo poskusite stepati.

- Pretegnite pri nizki hitrosti.

Preveč stepanja lahko povzroči, da glazura iz kremnega sira postane tekoča, zato začnite s stepanjem pri nizki hitrosti.

- Postopoma povečajte hitrost na srednjo, ko se glazura začne združevati.

- Dodajte malo tekočine.

Če je vaša glazura iz kremnega sira še vedno pregosta, ji lahko dodate malo mleka, smetane ali vode, da jo razredčite.

- Pazite le, da ne dodate preveč, sicer bo glazura postala tekoča.

- Pomiri se.

Če je vaša glazura iz kremnega sira še vedno grudasta, potem ko ste preizkusili zgornje nasvete, jo lahko ohladite za nekaj minut, preden jo poskusite znova stepati.

- To vam bo pomagalo utrditi in olajšati glajenje.

- Uporabite sito ali mrežasto cedilo.

Če se res trudite odstraniti grudice iz glazure iz kremnega sira, lahko uporabite sito ali mrežasto cedilo, da ga precedite.

- Tako boste odstranili vse velike grudice in dobili boste gladko, kremasto glazuro.

Če upoštevate te nasvete, se lahko enostavno znebite grudic v glazuri iz kremnega sira in ustvarite gladko, okusno glazuro za vaše torte, kolačke in druge sladice.