Kakšen je najboljši način za shranjevanje parmezana?

Parmezan je trd, suh sir, ki se lahko hrani dolgo časa. Najboljši način za shranjevanje parmezana je, da ga zavijete v voščen ali pergamentni papir in postavite v hladilnik. Parmezan lahko hranite tudi v zaprti posodi v hladilniku. Parmezana ne shranjujte v zamrzovalniku, saj lahko tako sir izgubi okus in teksturo.