Katere hrvaške specialitete vključujejo štruklje, skutin zavitek in mlince, tanko razvaljano pecivo, pečeno na visoki temperaturi in nato kuhano?

Štrukli so tradicionalna hrvaška jed iz polena vlečenega in kuhanega testa, polnjenega s skuto, podobna štrudelju, vendar z drugačnim testom in nadevom. Mlinci so sušena jed, ki izvira iz Hrvaške ter Bosne in Hercegovine. Pečejo se pri visokih temperaturah (kot biskvit) in nato kuhajo, ko jih postrežemo kot rezance.