Ali so mozzarella sirne palčke brez glutena?

Ne, sirne palčke mocarele običajno niso brez glutena, ker so pred cvrtjem obložene s testom, ki vsebuje pšenično moko.

Vendar pa obstaja več blagovnih znamk, ki zdaj ponujajo sirne palčke mocarele brez glutena. Te palčke so narejene iz testa, ki ne vsebuje sestavin, ki vsebujejo gluten, kot je pšenična moka. Sirne palčke mozzarella brez glutena lahko najdete v večini trgovin z živili.