Kaj je chipotle sir fondue?

Chipotle sirni fondue je kremasta pomaka iz topljenega sira, ki je aromatizirana s papriko v adobo omaki. Je okusna in vsestranska jed, ki jo lahko postrežete kot predjed, glavno jed ali sladico.

Sestavine:

- 1 funt (450 gramov) naribanega sira (čedar, Monterey Jack ali kombinacija vaših najljubših)

- 1/2 skodelice (120 mililitrov) težke smetane

- 1/4 skodelice (60 mililitrov) mleka

- 1 žlica (15 mililitrov) koruznega škroba

- 1 čajna žlička (5 mililitrov) mlete paprike v adobo omaki

- 1/2 čajne žličke (2,5 mililitra) soli

- 1/4 čajne žličke (1,25 mililitra) črnega popra

- 1 žlica (15 mililitrov) sesekljanega svežega cilantra (za okras)

Navodila:

1. V srednje veliki ponvi zmešajte nariban sir, smetano, mleko, koruzni škrob, papriko, sol in črni poper.

2. Mešanico zavrite na srednjem ognju in nenehno mešajte.

3. Zmanjšajte ogenj na nizko in nadaljujte s kuhanjem fonduja 5-10 minut ali dokler ni stopljen in gladek.

4. Okrasite fondue s sesekljanim svežim cilantrom in postrezite s svojimi najljubšimi slanicami, kot so kruhove kocke, krekerji, zelenjava ali sadje.

Uživajte!