Od kod izvira ameriški sir?

Ime "ameriški sir" je bilo prvič uporabljeno v 19. stoletju za označevanje vrste sira, ki je bil proizveden v Združenih državah. Podobne sire so približno v istem času proizvajali v Švici in Kanadi. Najbolj priljubljena vrsta ameriškega sira danes je blag, rumen sir, ki se pogosto uporablja v sendvičih, na picah in v drugi predelani hrani. Razvil ga je kanadski pridelovalec mleka James L. Kraft v začetku 20. stoletja.