Kaj se šteje za topljeni sir?

Topljeni sir je vrsta sira, ki je izdelan iz ene ali več vrst naravnega sira. Običajno je narejen s segrevanjem in mešanjem različnih sirov skupaj z drugimi sestavinami, kot so emulgatorji, stabilizatorji in arome. Topljeni sir se pogosto uporablja v receptih, ki zahtevajo gladko in enakomerno teksturo, kot so pomake, omake in namazi. Običajno se uporablja tudi kot sestavina drugih prehrambenih izdelkov, kot so pica, sendviči in burgerji.