Kakšna je viskoznost čokoladnega mleka?

Viskoznost čokoladnega mleka se razlikuje glede na določen recept in uporabljene sestavine. Vendar pa je kot splošno vodilo viskoznost čokoladnega mleka običajno med 2 in 4 milipaskal-sekundami (mPa·s). Zaradi tega je čokoladno mleko gostejše in bolj viskozno kot voda, ki ima viskoznost 1 mPa·s, vendar manj viskozno kot težka smetana, ki ima lahko viskoznost do 1000 mPa·s. Na viskoznost čokoladnega mleka vpliva več dejavnikov, vključno s količino dodanega kakava v prahu ali čokoladnega sirupa, vrsto in količino uporabljenega mleka, temperaturo čokoladnega mleka in prisotnostjo dodatnih sestavin, kot so sladkor, koruzni škrob, ali stabilizatorji.