Ali lahko zamrznete kos sira asiago, ali se dobro odtali?

Da, sir asiago lahko zamrznete. Sir Asiago se dobro zamrzne in dobro odmrzne. Pri zamrzovanju sira asiago je najbolje, da ga najprej naribamo. Tako ga boste lažje odmrznili in kasneje uporabili. Če želite zamrzniti sir asiago, dajte nariban sir v posodo, primerno za zamrzovanje, in jo dobro zaprite. Sir bo v zamrzovalniku zdržal do 6 mesecev.

Če želite odmrzniti sir asiago, ga preprosto vzemite iz zamrzovalnika in pustite, da se čez noč odtaja v hladilniku. Sir asiago lahko odtalite tudi tako, da ga za približno 30 minut postavite v skledo s hladno vodo. Ko je sir odmrznjen, ga lahko uporabite v katerem koli receptu, ki zahteva sir asiago.

Sir Asiago, ki je bil zamrznjen in odmrznjen, ima lahko nekoliko drugačno strukturo kot sveži sir Asiago, vendar bo še vedno odličnega okusa. Ko uporabljate odmrznjen sir asiago, ga temeljito prekuhajte, da zagotovite, da je varen za uživanje.