Ali so slani krekerji tcs hrana?

Da, slani krekerji so hrana TCS. TCS pomeni nadzor časa/temperature za varnost. TCS živila so živila, ki zahtevajo nadzor časa in temperature, da se prepreči rast škodljivih bakterij. Slani krekerji so živilo TCS, ker so živilo z nizko vsebnostjo kisline in visoko aktivnostjo vode. To pomeni, da lahko podpirajo rast bakterij, če niso pravilno shranjeni in z njimi ne ravnamo pravilno. Slane krekerje hranite na hladnem in suhem mestu in jih porabite v roku uporabnosti.