Zakaj se imenuje pica?

1. Grško poreklo:Nekateri jezikoslovci verjamejo, da beseda "pica" izhaja iz grške besede "pitta", kar pomeni "ploščat kruh". Pitta kruh je bil običajna hrana v stari Grčiji in Rimu in možno je, da je bil izraz sprejet za opis zgodnjih oblik pice.

2. Latinske korenine:Druga teorija nakazuje, da beseda "pica" izhaja iz latinske besede "pinsere", kar pomeni "tolči ali pritiskati". To se lahko nanaša na postopek sploščenja testa pred peko.

3. Langobardska povezava:V srednjem veku so imeli Langobardi, germansko ljudstvo, ki se je naselilo v severni Italiji, pomembno vlogo pri razvoju pice. Beseda "pica" morda izvira iz langobardskega izraza "bizzo", ki se nanaša na somun.

4. Regionalne različice:V Italiji imajo različne regije svoje različice pice in nekateri menijo, da se je izraz "pica" morda razvil iz lokalnih narečij. Na primer, v Neaplju, rojstnem kraju sodobne pice, se izraz "pica" uporablja za opis posebne vrste somunskega kruha, obloženega s paradižniki, sirom in drugimi sestavinami.

5. Vpliv normanske francoščine:med normansko vladavino južne Italije v 11. in 12. stoletju je normanski jezik pomembno vplival na lokalni besedni zaklad. Možno je, da je na izraz "pica" morda vplivala normanska francoska beseda "pizzare", ki pomeni "uščipniti ali trgati", kar se nanaša na dejanje oblikovanja testa.

Omeniti velja, da se izraz "pica" pred 18. stoletjem ni pogosto uporabljal v sedanjem pomenu. Beseda se je večinoma uporabljala v regionalnem kontekstu in šele v poznem 19. in zgodnjem 20. stoletju je "pica" postala splošno priznana in uporabljena mednarodno, predvsem zaradi priljubljenosti italijanske kuhinje in kulture po vsem svetu.