Kaj je sir Pinento?

Sir Pimiento je južnjaška jed iz sira, majoneze, pimenta in raznih začimb. Običajno se postreže kot namaz na krekerjih ali kruhu ali kot nadev za sendviče.

Izvor sira pimiento ni povsem jasen, vendar se domneva, da izvira iz južnih Združenih držav v začetku 20. stoletja. Ena od teorij pravi, da so ga ustvarili kmetje, ki so potrebovali način, kako ohraniti svoj sir v poletnih mesecih. Druga teorija pravi, da so ga ustvarili kuharji v hotelu Waldorf-Astoria v New Yorku.

Sir Pimiento je priljubljena jed v celotnem južnem delu Združenih držav, prav tako pa postaja priljubljen tudi v drugih delih države. Običajno je narejen iz cheddar sira, majoneze, pimenta, čebule, Worcestershire omake in suhe gorčice. Nekateri recepti zahtevajo tudi česen v prahu, papriko ali pekočo omako.

Sir Pimiento je vsestranska jed, ki jo lahko uživamo na veliko različnih načinov. Postrežemo ga lahko kot namaz na krekerjih ali kruhu ali kot nadev za sendviče. Lahko se uporablja tudi kot pomaka za zelenjavo ali čips.

Tukaj je osnovni recept za sir pimiento:

Sestavine:

* 1 skodelica naribanega cheddar sira

* 1/2 skodelice majoneze

* 1/4 skodelice narezanega pimenta

* 1/4 skodelice narezane čebule

* 1/4 čajne žličke Worcestershire omake

* 1/4 čajne žličke suhe gorčice

* 1/8 čajne žličke česna v prahu

* 1/8 čajne žličke paprike

* Sol in poper po okusu

Navodila:

1. V srednji skledi zmešajte sir cheddar, majonezo, piment, čebulo, worcestrsko omako, suho gorčico, česen v prahu, papriko, sol in poper.

2. Mešajte, dokler se dobro ne poveže.

3. Pred serviranjem pokrijte in ohladite vsaj 30 minut.

Sir Pimiento lahko hranite v hladilniku do 2 tedna.