Kako grenak je čili v prahu?

Čili v prahu običajno ne velja za grenkega. Lahko ima pikanten, oster okus, vendar to ne pomeni, da je grenak. Grenkoba je eden od petih osnovnih okusov, skupaj s sladkostjo, kislostjo, slanostjo in umamijem. Čili v prahu vsebuje spojino, imenovano kapsaicin, ki je odgovorna za pikanten okus.