Kako lahko hitreje skuham čili s kosi mesa ali mletim mesom?

Obstaja nekaj načinov, kako hitreje skuhati čili s kosi mesa ali mletim mesom:

1. Uporabite lonec na pritisk. Lonec na pritisk lahko čili skuha v delčku časa, kot bi ga potrebovali za kuhanje na štedilniku. Za kuhanje čilija v loncu na pritisk meso preprosto popečemo v loncu na pritisk, nato dodamo preostale sestavine in kuhamo po navodilih proizvajalca.

2. Uporabite počasni kuhalnik. Počasni kuhalnik je še ena odlična možnost za hitro in enostavno kuhanje čilija. Če želite skuhati čili v počasnem štedilniku, meso preprosto prepražite v ponvi, nato dodajte preostale sestavine v počasni štedilnik in kuhajte pri nizki temperaturi 8–10 ur ali pri visoki temperaturi 4–6 ur.

3. Uporabite nizozemsko pečico. Dutch oven je velik lonec, ki ga lahko uporabite za kuhanje čilija na odprtem ognju ali na štedilniku. Če želite skuhati čili v nizozemski pečici, meso preprosto porjavite v nizozemski pečici, nato dodajte preostale sestavine in zavrite. Zmanjšajte ogenj na nizko in kuhajte 1-2 uri ali dokler se čili ne zgosti.

4. Dodajte manj mesa. Več mesa kot dodate čiliju, dlje se bo kuhal. Če iščete hiter in enostaven čili, poskusite uporabiti manj mesa ali ga celo popolnoma izpustiti.

5. Uporabite fižol iz pločevinke. Fižol iz pločevinke je že kuhan, zato bo pospešil proces kuhanja. Če uporabljate posušen fižol, ga pred kuhanjem namočite čez noč.

6. Uporabite malo kisa. Kis lahko pomaga zmehčati meso in pospeši postopek kuhanja. Pri dodajanju ostalih sestavin čiliju dodajte nekaj žlic kisa.

7. Uporabite malo sode bikarbone. Soda bikarbona lahko pomaga tudi pri zmehčanju mesa in pospeši proces kuhanja. Dodajte čajno žličko sode bikarbone svojemu čiliju, ko dodate druge sestavine.

8. Uporabite malo tekočega dima. Tekoči dim lahko vašemu čiliju doda dimljen okus, ne da bi ga morali kuhati na odprtem ognju. Dodajte nekaj kapljic tekočega dima vašemu čiliju, ko dodate druge sestavine.

9. Ne prekuhajte svojega čilija. Če prekuhate čili, postane trd in suh. Čili kuhamo toliko časa, da se zgosti in meso skuha, vendar naj se ne kuha predolgo.