Kaj točno pomeni na etiketah živil, ko piše umetna aroma?

Umetne arome na oznakah živil pomeni, da je bila aroma ustvarjena v laboratoriju in ne iz naravnih virov.

* Naravne arome: Ti so pridobljeni iz rastlin, živali ali mikroorganizmov.

* Umetne arome: Te nastanejo v laboratoriju in v naravi ne obstajajo.

* Okusi, enaki naravi: Te so ustvarjene v laboratoriju, vendar so kemično enake naravnim aromam.

Umetne arome se v proizvodnji hrane uporabljajo iz različnih razlogov, vključno z:

* Za izboljšanje ali izboljšanje okusa hrane.

* Za ustvarjanje novih in drugačnih okusov.

* Za zamenjavo naravnih arom, ki so drage ali jih je težko dobiti.

* Za standardizacijo okusa hrane.

Umetne arome so na splošno varne za uživanje. Vendar pa lahko nekateri ljudje doživijo alergije ali občutljivost na nekatere umetne arome. Če imate kakršne koli pomisleke glede umetnih arom, se lahko pogovorite s svojim zdravnikom.