Kaj je komisar za voziček za hrenovke?

Komisar za voziček za hrenovke je komercialna kuhinja, kjer se hrana pripravlja in shranjuje v skladu z lokalnimi zdravstvenimi predpisi. Običajno ima določen prostor za pripravo, prostor za kuhanje in hladilno enoto. Komisar zagotavlja varno okolje za pripravo, shranjevanje in higieno hrane ter zagotavlja, da lahko prodajalec hot dogov izpolnjuje vse veljavne predpise o varnosti hrane.