Ali lahko v receptu kosmiče nadomestite s čebulo v prahu?

Ne, ne morete uporabiti čebule v prahu namesto čebulnih kosmičev. Čebulni kosmiči so narejeni iz tanko narezane čebule, ki se posuši. Nato jih rekonstituiramo z namakanjem v vodi ali drugi tekočini. Čebulni kosmiči so večji od dehidrirane čebule v prahu. Čebulo v prahu naredimo tako, da posušeno čebulo zmeljemo v prahu podobno konsistenco.

Zamenjava bo vplivala na teksturo vaše jedi. Čebula v prahu bo ustvarila enoten, gladek zaključek, medtem ko bodo čebulni kosmiči dali vašemu receptu drugačno, bolj rustikalno teksturo.