Katere začimbe potrebujejo hlajenje?

1. Majoneza: Majoneza je emulzija olja in rumenjakov, ki lahko ustvari ugodno okolje za rast bakterij. Hladiti ga je treba, da se prepreči kvarjenje.

2. Solatni prelivi: Solatni prelivi, še posebej tisti, ki vsebujejo majonezo ali mlečne izdelke, kot sta ranch ali cezarjev preliv, zahtevajo hlajenje, da ohranijo svežino in preprečijo rast bakterij.

3. Mlečne omake in namazi: Začimbe, kot so kisla smetana, kremni sir, pomake na osnovi jogurta in humus, morajo biti v hladilniku, da preprečijo rast škodljivih bakterij.

4. Sveža zelišča in pesto: Sveža zelišča in domači pesto iz sveže bazilike, česna in olivnega olja je treba hraniti v hladilniku, da ohranijo svoj okus in preprečijo ovenjenje ali kvarjenje.

5. Odprti kozarci kumaric in oliv: Kozarce s kumaricami in olivami po odprtju hranite v hladilniku, da ohranite njihovo kakovost in preprečite rast bakterij.

6. Odprte steklenice kečapa, gorčice in omake za žar: Po odprtju je treba kečap, gorčico in omako za žar hraniti v hladilniku, da ohranijo svoj okus in preprečijo kvarjenje.

7. Odprti kozarci salse in guacamola: Salsa in guacamole, zlasti tista, narejena iz svežih sestavin, morata biti v hladilniku, da preprečite kvarjenje in rast škodljivih bakterij.

Ne pozabite vedno preveriti etikete določene začimbe za posebna navodila za shranjevanje. Nekatere začimbe imajo lahko drugačne zahteve glede na sestavine in embalažo.