Ali barvilo za živila vsebuje ocetno kislino?

Barvilo za živila običajno ne vsebuje ocetne kisline. Ocetna kislina je šibka kislina, ki se običajno uporablja kot konzervans za hrano in sredstvo za aromo. Najdemo ga v kisu in drugih fermentiranih izdelkih. Medtem ko so nekatera barvila za živila lahko pridobljena iz naravnih virov, ki vsebujejo ocetno kislino, kot je sadje ali zelenjava, so končna živilska barvila običajno podvržena čiščenju in obdelavi, da se odstrani ali zmanjša prisotnost ocetne kisline. Barvila za živila se uporabljajo predvsem za izboljšanje videza hrane in pijače in običajno ne prispevajo k njihovemu okusu ali ohranjanju.