Kaj je slaščičarski commis?

Slaščičarski komisar je vajenec ali pomočnik slaščičarja. Delajo pod vodstvom slaščičarja in pomagajo pri različnih opravilih, kot so priprava sestavin, izdelava testa, peka peciva in dekoracija sladic. Pastry commis je odličen način za učenje osnov izdelave slaščic in pridobivanje izkušenj z delom v profesionalni kuhinji.