Kakšna je koncentracija preprostega sirupa?

Koncentracija enostavnega sirupa se meri v masnih delih (pbw) saharoze na masne dele vode. V Združenih državah je standardna koncentracija 1:1 ali 50% saharoze glede na maso. Preprostejši sirupi, narejeni z manj sladkorja, se včasih imenujejo "tanki" ali "lahki", medtem ko se bogatejši sirupi imenujejo "težki".