Kateri je najbolj zdrav krof?

Medtem ko krofi na splošno ne veljajo za zdravo hrano, obstajajo nekatere različice, ki so morda bolj zdrave možnosti v primerjavi z drugimi. Nekatere relativno bolj zdrave izbire vključujejo:

Pečeni krofi :Pečeni krofi imajo manj maščobe v primerjavi s ocvrtimi krofi, saj so pečeni namesto globoko ocvrti. Vsebujejo lahko tudi manj sladkorja in kalorij kot tradicionalni krofi.

Polnozrnati ali polnozrnati krofi :Polnozrnati ali polnozrnati krofi so narejeni iz bolj zdrave moke, ki zagotavlja več vlaknin in hranil kot rafinirana moka.

Krofi z zmanjšano vsebnostjo sladkorja :Nekatere trgovine s krofi morda ponujajo možnosti z zmanjšano vsebnostjo sladkorja, ki imajo manjšo količino dodanega sladkorja v primerjavi z običajnimi krofi.

Proteinski krofi :Beljakovinski krofi so običajno narejeni iz mešanice beljakovinsko bogatih sestavin, kot so cela zrna, oreščki in beljakovinski praški. V primerjavi s tradicionalnimi krofi lahko zagotovijo večjo količino beljakovin in manj ogljikovih hidratov.

Omeniti velja, da je treba tudi bolj zdrave možnosti krofov še vedno uživati ​​zmerno kot del uravnotežene prehrane.

Recept za domače pečene jabolčne in cimetove krofe (bolj zdrava možnost):

Sestavine:

Za krofe:

- 1 1/2 skodelice polnozrnate pšenične moke

- 1/2 skodelice staromodnega ovsa

- 2 žlici pecilnega praška

- 1/4 čajne žličke mletega cimeta

- 1/4 čajne žličke soli

- 2 žlici javorjevega sirupa

- 1/4 skodelice nesladkanega mandljevega mleka

- 1 veliko jajce

- 2 žlici stopljenega kokosovega olja

Za jabolčno cimetov nadev:

- 1/4 skodelice nesladkane jabolčne omake

- 1 žlica mletega cimeta

Navodila:

1. Pečico segrejte na 375 °F (190 °C).

2. V srednji skledi zmešajte polnozrnato moko, oves, pecilni prašek, cimet in sol.

3. V ločeni skledi zmešajte javorjev sirup, mandljevo mleko, jajce in kokosovo olje, dokler se ne povežejo.

4. Dodajte mokre sestavine k suhim sestavinam in mešajte, dokler se le ne povežejo (ne premešajte).

5. Zajemajte testo v pekač za krofe, tako da vsak model napolnite približno do 3/4.

6. Pecite v predhodno ogreti pečici 10-12 minut oziroma dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne izstopi čist.

7. Medtem ko se krofi pečejo, pripravite jabolčno-cimetov nadev tako, da v majhni skledi zmešate nesladkano jabolčno omako in mleti cimet.

8. Krofe vzamemo iz pečice in pustimo, da se nekaj minut ohladijo v pekaču.

9. Vrhove krofov premažite z jabolčno-cimetovim nadevom.

10. Uživajte v bolj zdravih domačih pečenih jabolčno cimetovih krofih!

Opomba :Po tem receptu dobite približno 6 krofov. Podatki o hranilni vrednosti se lahko razlikujejo glede na specifične uporabljene sestavine.