Ali lahko namesto škroba uporabimo tapiokin puding?

Ne, tapiokinega pudinga ni mogoče uporabiti namesto škroba. Tapiokin puding je sladica iz tapiokinih biserov, kuhanih v mleku ali vodi, škrob pa je vrsta ogljikovih hidratov, ki jih najdemo v številnih rastlinah. Škrob se uporablja kot zgoščevalec v številnih živilih, medtem ko tapiokin puding ni zgoščevalec.