Kako shranjujete krompir in čebulo?

Krompir in čebula sta dve glavni koreninski zelenjavi, ki se uporabljata v mnogih kuhinjah po vsem svetu. Shranjujemo jih lahko na različne načine, odvisno od preferenc posameznika in razpoložljivega prostora za shranjevanje. Tukaj je nekaj načinov za shranjevanje krompirja in čebule:

Krompir:

1. Kul, temen kraj :Krompir hranite v hladnem in temnem prostoru, kot je shramba, klet ali klet. Idealne so temperature med 45 °F in 50 °F (7 °C do 10 °C). Izogibajte se shranjevanju krompirja v bližini virov toplote ali neposredne svetlobe.

2. Vrečke iz papirja ali vreče :Krompir položite v papirnate ali mehke vreče, da omogočite kroženje zraka in preprečite kaljenje ali gnitje.

3. Kartonske škatle :Za shranjevanje krompirja uporabite kartonske škatle z luknjami ali odprtinami za kroženje zraka.

4. Leseni zaboji :Leseni zaboji z letvenimi stranicami zagotavljajo dobro kroženje zraka in se lahko uporabljajo za dolgoročno skladiščenje.

5. Hlajenje (ni priporočljivo) :Krompir lahko hranite v hladilniku, vendar lahko spremenite njegov okus in teksturo. Če jih morate hladiti, jih shranite v papirnato vrečko v najhladnejši del hladilnika in jih čim prej uporabite.

Čebula:

1. Hladen, suh prostor :Čebula ima raje hladen, suh in dobro prezračen prostor za shranjevanje.

2. Mrežaste ali čebulne vrečke :Čebulo shranjujte v mrežastih ali čebulnih vrečkah, ki omogočajo kroženje zraka in preprečujejo nastanek modric.

3. Kartonske škatle :Za shranjevanje čebule uporabite kartonske škatle z luknjami za prezračevanje.

4. Leseni zaboji :Za shranjevanje čebule so primerni tudi leseni zaboji z letvastimi stranicami.

5. Hlajenje (omejen čas) :Čebulo lahko hranite v hladilniku, vendar se lahko pokvari in hitreje postane mehka. Shranite jih v mrežasto vrečko ali predal za hrustljavo zelenjavo in jih porabite v tednu ali dveh.

6. Shramba ali pult :Čebulo lahko hranite v shrambi ali na pultu pri sobni temperaturi, dokler je prostor suh.

Ne pozabite redno pregledovati krompirja in čebule glede znakov kvarjenja ali kaljenja in zavrzite vse, ki so poškodovani ali slabe kakovosti.