Kakšno bolezen povzroča uživanje surovega krompirja?

Uživanje surovega krompirja ne povzroča bolezni. Krompir je v mnogih kulturah osnovna hrana in je na splošno varen za uživanje. Vendar pa lahko nekateri ljudje doživijo alergijsko reakcijo na krompir, ki lahko povzroči simptome, kot so koprivnica, težko dihanje in anafilaksija. Poleg tega lahko uživanje surovega krompirja pri nekaterih ljudeh povzroči prebavne težave, kot sta plin in napenjanje.