Katere so glavne hranilne snovi v pečenem fižolu?

Pečen fižol so odličen vir številnih pomembnih hranil. Tu so glavna hranila, ki jih najdemo v pečenem fižolu, na porcijo (običajno približno 1 skodelica ali 240 gramov):

Beljakovine: Pečen fižol je dober vir rastlinskih beljakovin, bistvenih za izgradnjo in vzdrževanje telesnih tkiv. Ena porcija zagotavlja približno 5-8 gramov beljakovin, ki se lahko nekoliko razlikujejo glede na vrsto fižola in uporabljeni recept.

Vlaknine: Pečen fižol je izjemno bogato živilo z vlakninami. Ena porcija vsebuje približno 10-15 gramov prehranskih vlaknin, ki lahko pomagajo spodbujati pravilno prebavo, znižajo holesterol in prispevajo k občutku sitosti in zadovoljstva.

Kompleksni ogljikovi hidrati: Pečen fižol je v glavnem sestavljen iz kompleksnih ogljikovih hidratov, ki se prebavljajo počasi, kar omogoča trajno sproščanje energije in zmanjša skoke krvnega sladkorja.

Vitamini: Pečen fižol je bogat z več vitamini, vključno z:

- Vitamin C:prispeva k delovanju imunskega sistema in sintezi kolagena.

- Vitamin B9 (folat):igra ključno vlogo pri sintezi DNK in je še posebej pomemben med nosečnostjo.

- Vitamin K:pomemben za strjevanje krvi in ​​zdravje kosti.

- Vitamin B6:sodeluje pri presnovi beljakovin in zdravju možganov.

Minerali: Pečen fižol zagotavlja vrsto bistvenih mineralov, vključno z:

- Železo:bistvenega pomena za tvorbo rdečih krvnih celic in transport kisika v telesu.

- Magnezij:podpira številne procese v telesu, vključno z delovanjem mišic, prenosom živcev in presnovo energije.

- Fosfor:Potreben za močne kosti in zobe, pa tudi za proizvodnjo energije in celične procese.

- Cink:sodeluje pri različnih telesnih funkcijah, vključno z imunskim odzivom in procesi celjenja.

Pomembno je vedeti, da se lahko hranilna vrednost pečenega fižola razlikuje glede na recept in uporabljene sestavine. Na primer, dodajanje določenih začimb, omak ali mesa bo spremenilo celotno hranilno vrednost.