Kako kuhate sladki krompir na pari?

1. Temeljito operite in skrtačite sladki krompir, da odstranite umazanijo ali ostanke.

2. Sladki krompir večkrat prebodemo z vilicami. Tako bo para prodrla v krompir in se bo enakomerno skuhal.

3. Velik lonec ali ponev napolnite s približno centimetrom vode. V lonec postavite košaro za kuhanje na pari ali podstavek, pri čemer pazite, da je dvignjen nad vodo.

4. Sladki krompir položite v košaro za kuhanje na pari.

5. Lonec ali ponev pokrijte s pokrovom in na srednje močnem ognju zavrite vodo

6. Ko voda zavre, zmanjšajte ogenj na nizko in pustite, da se sladki krompir kuha na pari 15-20 minut ali dokler ni mehak, ko ga prebodete z vilicami. Čas kuhanja se lahko razlikuje glede na velikost sladkega krompirja.

Tukaj je nekaj dodatnih nasvetov za kuhanje sladkega krompirja na pari:

- Sladki krompir narežite na kocke ali rezine za hitrejše kuhanje.

- Vodi lahko dodate začimbe, zelišča ali začimbe za dodaten okus

- Pazite, da sladkega krompirja ne prekuhate, saj lahko postane kašast in izgubi svojo naravno sladkobo.

Dušen sladki krompir je hranljiva in vsestranska priloga. Lahko jih jemo samostojno ali jih dodamo v različne recepte.