Za kaj se uporablja trda pšenica?

Trda pšenica je trda pšenica z visoko vsebnostjo beljakovin. Uporablja se za pripravo testenin, kuskusa in zdroba. V nekaterih vrstah kruha se uporablja tudi trda pšenica.

Tukaj je nekaj posebnih uporab trde pšenice:

* Testenine: Trda pšenica je glavna sestavina večine vrst testenin. Testeninam daje čvrsto teksturo in ugriz al dente.

* Kus-kus: Kuskus je majhna okrogla testenina iz trde pšenice. Pogosto se uporablja v juhah, enolončnicah in solatah.

* Zdrob: Zdrob je groba moka iz trde pšenice. Uporablja se za pripravo testenin, kuskusa in drugih vrst hrane.

* Kruh: Trda pšenica se včasih uporablja v kruhu, zlasti v italijanskem kruhu. Kruhu daje žvečljivo teksturo in rahlo oreščkov okus.

Trda pšenica je vsestransko uporabno žito, ki ga lahko uporabite v različnih jedeh. Je dober vir beljakovin, vlaknin in vitaminov.