Ali lahko jeste krompir, ki je bil zamrznjen na vrtu?

Ko je krompir zamrznjen, se celične stene krompirja poškodujejo, zaradi česar postanejo mehki in kašasti. To lahko vodi tudi do tega, da krompir razvije sladek okus, ki je posledica razgradnje škroba v krompirju.

Poleg tega je zamrznjen krompir lahko gojišče bakterij, ki lahko povzročijo zastrupitev s hrano, če krompir ni pravilno kuhan.

Iz teh razlogov ni priporočljivo uživati ​​zamrznjenega krompirja.