Kako pripravite pire iz sladkega krompirja v zrezkih v divjini?

- 2 funta sladkega krompirja, olupljenega in narezanega na kocke

- 1/4 skodelice masla, razdeljeno

- 2 žlici rjavega sladkorja

- 2 žlici medu

- 1/2 čajne žličke cimeta

- 1/4 čajne žličke muškatnega oreščka

- Sol in poper po okusu

- sesekljan svež peteršilj, za okras (neobvezno)

Navodila:

1. V velikem loncu zavrite vodo. Dodajte sladki krompir in kuhajte, dokler ni mehak, približno 15-20 minut.

2. Sladki krompir odcedimo in vrnemo v lonec. Dodajte polovico masla, rjavi sladkor, med, cimet, muškatni orešček, sol in poper. Sladki krompir pretlačite, dokler ni gladek in kremast.

3. Vmešajte preostalo maslo. Okusite pire iz sladkega krompirja in po potrebi dodajte še sol in poper.

4. Krompirjev pire takoj postrezite, po želji ga okrasite s peteršiljem.

Uživajte!