Kje izvira jello torta?

Izvor torte Jell-O je nekoliko negotov, z več trditvami o njenem izumu. Nekateri viri kažejo, da je koncept izviral v zgodnjih 1900-ih v Združenih državah, medtem ko drugi sledijo njegovim koreninam nazaj v prejšnje evropske sladice, ki so vključevale želatino ali sadne želeje.

Ena od priljubljenih teorij pripisuje Sarah Woolley iz LeRoya v New Yorku, da je leta 1902 ali 1904 izumila torto Jell-O. Woolley, gospodinja in navdušena kuharica, naj bi sladico ustvarila tako, da je žele zmešala z maso za torte in jo spekla. Ta različica Jell-O torte je bila sestavljena iz dvoslojne torte s plastjo Jell-O vmes.

Druga trditev prihaja iz samega podjetja Jell-O. Leta 1904 je Genesee Pure Food Company, ki je kasneje postala znana kot Jell-O Company, izdala kuharsko knjigo z naslovom "JELL-O:A Dainty Dessert." Ta kuharska knjiga je vsebovala recept za "Jell-O Cake", ki je vključeval plastenje testa za torte z Jell-O mešanico.

Sčasoma je torta Jell-O postala priljubljena in pojavile so se različice sladice. Nekatere različice so na primer vsebovale eno plast torte, prelito z želejem, medtem ko so druge vključevale več plasti torte in želeja. Uporabljeni so bili tudi različni okusi Jell-O, nekateri recepti pa so vključevali stepeno smetano, sadje ali druge prelive.

Široka dostopnost Jell-O in enostavnost izdelave torte sta prispevala k njeni priljubljenosti. Postal je stalnica v številnih gospodinjstvih in se pojavljal na srečanjih, zabavah in večerjah.

Čeprav je težko določiti en sam izvor za torto Jell-O, je jasno, da ima sladica dolgo in cenjeno zgodovino v ameriški kuhinji. Zaradi kombinacije torte, želeja in pogosto dodatnih prelivov je vsestranska in prijetna poslastica.