Ali lahko ohrovt zamenjate s špinačo?

Špinača in ohrovt sta listnata zelena zelenjava, ki sta polni hranil. Vendar pa imajo nekaj razlik v hranilni vsebnosti in okusu.

Prehranska vsebnost

Špinača je dober vir vitaminov A, C in K, pa tudi folatov, železa in magnezija. Ohrovt je tudi dober vir teh hranil, vendar vsebuje tudi več vitamina C, vitamina K in kalija.

Okus

Špinača ima blag, rahlo sladek okus. Ohrovt ima bolj grenak okus, ki ga lahko omilimo s kuhanjem.

Uporabe

Špinačo in ohrovt lahko uporabite v različnih jedeh, vključno s solatami, juhami, enolončnicami in smutiji. Špinačo pogosto uporabljamo v surovih solatah, ohrovt pa pogosto skuhamo pred uživanjem.

Zamenjava ohrovta s špinačo

V večini primerov lahko v receptu ohrovt zamenjate s špinačo. Vendar pa je treba upoštevati nekaj stvari.

* Špinača ima višjo vsebnost vode kot ohrovt, zato je boste morda morali uporabiti manj, če jo boste zamenjali za ohrovt v kuhani jedi.

* Ohrovt je bolj grenkega okusa kot špinača, zato boste morda želeli jed nekoliko osladiti, če ohrovt zamenjate s špinačo.

* Špinača se kuha hitreje kot ohrovt, zato boste morda morali prilagoditi čas kuhanja, če ohrovt v kuhani jedi zamenjate s špinačo.

Na splošno sta špinača in ohrovt hranljivi in ​​okusni zelenjavi, ki ju lahko uporabite v različnih jedeh. Če iščete nadomestek za ohrovt, je špinača dobra izbira.