Kakšni recepti za solate so primerni za meni s toplo hrano?

1. Topla solata iz brstičnega ohrovta

a. Brstični ohrovt popečemo z oljčnim oljem, soljo in poprom.

b. Slanino skuhamo in zdrobimo.

c. Zmešamo pražen brstični ohrovt, slanino, suhe brusnice in sesekljane mandlje.

d. Prelijemo z dijonskim gorčičnim prelivom.

2. Kvinojina solata s pečeno zelenjavo

a. Pecite sladki krompir, rdečo čebulo in papriko z oljčnim oljem, soljo in poprom.

b. Skuhajte kvinojo po navodilih na embalaži.

c. Zmešajte pečeno zelenjavo, kvinojo, črni fižol in koruzo.

d. Pokapljajte s prelivom iz cilantro-limete.

3. Solata iz sladkega krompira

a. Pečen sladki krompir z oljčnim oljem, soljo in poprom.

b. Slanino skuhamo in zdrobimo.

c. Zmešajte pražen sladki krompir, slanino, rdečo čebulo in zeleno.

d. Prelijemo z medeno-gorčičnim prelivom.

4. Cezarjeva solata s piščancem na žaru

a. Piščančje prsi spečemo na žaru in jih narežemo.

b. Zmešajte rimsko solato, piščanca na žaru, krutone in parmezan.

c. Prelijemo s cezarjevim prelivom.

5. Začinjena solata s kozicami

a. Kozice skuhajte z oljčnim oljem, česnom in čilijem.

b. Zmešajte kuhane kozice, mešano zeleno, češnjev paradižnik in rdečo čebulo.

c. Prelijemo s pikantnim limetinim prelivom.

Te solate so krepke in zadovoljive, zlahka pa jih kombinirate z različnimi toplimi jedmi. Prav tako so vsestranski in jih je mogoče prilagoditi vašim željam in sestavinam, ki jih imate pri roki.