Koliko zelene solate za 70 oseb kot glavna jed?

Če želite izračunati količino zelene solate, potrebne za 70 ljudi kot glavno jed, upoštevajte naslednje dejavnike:

1. Apetit in velikost porcije :Predpostavimo, da je povprečna porcija 4 unč (113 gramov) zelene solate na osebo. Ta znesek lahko prilagodite glede na vaše ciljno občinstvo in njihove apetite.

2. Vrsta solate :Upoštevajte gostoto in sestavine zelene solate. Če postrežete preprosto solato s pretežno zeleno solato, boste morda potrebovali več solate, da boste zadovoljili svoje goste. Če dodajate težje sestavine, kot so piščanec na žaru, slanina ali testenine, boste morda potrebovali manj solate.

3. Spremljevalci :Razmislite, kaj boste še postregli zraven zelene solate. Če imate druge jedi, kot so meso na žaru, testenine ali kruh, bodo vaši gostje morda zaužili manj solate. Vendar, če je zelena solata glavna glavna jed, boste potrebovali več.

Ob upoštevanju teh dejavnikov je tukaj splošna smernica za količino zelene solate, potrebne za 70 ljudi kot glavno jed:

Zahtevana teža solate :28 funtov (12,7 kilograma)

Razlaga :

- Vsaka oseba:4 unče (113 gramov)

- Skupaj za 70 oseb:280 unč (7.910 gramov)

- Pretvorite v funte:280 unč / 16 unč na funt =17,5 funtov (7,9 kilogramov)

- Da zagotovite dovolj za vse, dodajte približno 10 % več. Tako je skupna teža potrebne zelene solate približno 28 funtov (12,7 kilograma).

Ne pozabite, da je ta ocena le smernica, dejanske potrebe pa se lahko razlikujejo glede na vaše posebne okoliščine. Vedno je najbolje imeti na voljo nekaj dodatne solate, da je med obrokom ne zmanjka.